銷量份額上升，為何銷售額份額沒有跟上？
- NielsenIQ監測的美國通路顯示，自有品牌最近12週的銷量份額為31.5%，年增約35個基點；銷售額份額為27.7%，仍略有下降。
- Bernstein認為，這種背離顯示品牌食品的貨架價格可能比自有品牌漲得更快，兩者價差正在擴大。低收入消費者承壓、近年食品雜貨價格上漲，也可能促使零售商以低價自有品牌吸引顧客。
- 統計範圍有一個重要限制：高度依賴自有品牌的Aldi和Trader Joe's未納入Nielsen美國監測通路，Bernstein認為因此可能低估了自有品牌的市占率增長。
哪些品類的份額變化最明顯？
- 在食品雜貨部門，自有品牌銷量份額年增幅由上季約30個基點擴大至本次近60個基點，銷售額份額則大致持平。咖啡和堅果的銷量份額增長明顯，能源飲料較上季重新回升。
- 巧克力通常不是自有品牌占優的品類，其銷量份額本次也明顯增長，上季則大致持平；但餅乾、洋芋片和玉米片等零食品類的自有品牌銷量份額普遍下降。
- 雞蛋是價差變化的突出例子：最近12週自有品牌銷量份額年增近500個基點，銷售額份額卻下降約100個基點。Bernstein認為，零售商似乎在2024—2025年禽流感推高蛋價後，大幅下調了自有品牌蛋價。
- 低價也並非在所有品類都帶來份額增長：奶油自有品牌銷量份額年減約70個基點，銷售額份額下降約350個基點；冷凍多人份餐食的自有品牌銷量份額跌幅則較上季擴大。
品牌食品公司會受到什麼影響？
- Bernstein認為，零售商若在品牌商漲價時維持自有品牌低價，價差擴大可能進一步擠壓品牌商品的銷量份額。以美國市場和正餐類產品為主的食品公司尤其面臨這項壓力。
- 該行指出，銷售額正在下降或增速遠低於沃爾瑪同店銷售增速的品牌，受到的影響可能更明顯，其中包括Conagra、General Mills、Kraft Heinz以及Campbell Soup的餐食與飲料部門。
- 與此同時，美國卡車運輸、包裝及潛在的農業投入品成本上漲，可能進一步壓迫食品公司的利潤率：品牌商若難以漲價，轉嫁成本的空間就會受到限制。
自有品牌還如何爭取消費者？
- 沃爾瑪要求自有品牌供應商在2027年初前去除30種食品添加劑，Aldi也宣布了類似舉措。Bernstein認為，若零售商能讓消費者相信配方調整提高了產品的可信度，自有品牌可能進一步贏得份額。
- 但消費者也有其他省錢方式。一些品牌食品公司指出，年輕低收入消費者可能轉向通心粉起司或即食麵等更便宜的品類，部分低收入退休者則選擇用便宜食材自己做飯。