Ambalaj maliyetleri ne ölçüde baskı yaratıyor?

  • Ekim 2026 ayında ambalajlık PET’in ortalama fiyatı aylık bazda %13, yıllık bazda %56 arttı; bu, ambalaj malzemeleri arasındaki en belirgin değişimdi. Aynı dönemde selüloz fiyatı aylık bazda %2 düşerken alüminyum fiyatı %1,6 arttı; yıllık bazda ise sırasıyla %6 ve %12 artış kaydedildi.
  • 2 Kasım itibarıyla PET spot fiyatı ton başına yaklaşık 9150 yuan seviyesindeydi; Ekim başına kıyasla hafifçe gerilemiş, ancak Ekim ayı ortalamasıyla kabaca aynı seviyede kalmıştı. Yıl başından bu yana yaklaşık %48 yükseldi. Yüksek hammadde fiyatları nedeniyle PET maliyeti, içecek gibi sektörlerin karşı karşıya kalmaya devam ettiği bir baskı unsuru.

Tarım ürünleri fiyatlarındaki düşüş hangi maliyet baskılarını hafifletti?

  • Ekim ayında soya fasulyesi ve soya küspesi fiyatları aylık bazda sırasıyla %3,7 ve %3,9 düşerken palm yağı fiyatı %4,3 geriledi. Buna karşın üç ürünün fiyatı da bir önceki yılın aynı döneminin sırasıyla %15, %12 ve %1 üzerindeydi. Aylık düşüş, soya fasulyesi ve soya küspesi fiyatlarındaki yıllık artışı henüz ortadan kaldırmadı.
  • Ay çekirdeği ve karabiber fiyatlarındaki düşüş daha belirgindi: Ekim ayında fiyatlar aylık bazda sırasıyla %5 ve %6, yıllık bazda ise %18 ve %29 geriledi. Goldman Sachs’ın izlediği çeşni şirketlerinin maliyet endeksi de o ay düştü; endeks şeker, soya küspesi, monosodyum glutamat ve karabiber gibi girdileri kapsıyor.

Uluslararası şeker fiyatlarındaki artış neden yurt içi fiyatlara henüz belirgin biçimde yansımadı?

  • Goldman Sachs, El Niño’nun etkisiyle Ekim ayındaki uluslararası ham şeker fiyatlarının Eylül ayına kıyasla %6,6 arttığını belirtti. 30 Ekim itibarıyla fiyatlar yıl başından bu yana %17, yıllık bazda ise %21 yükselmişti. İthal şeker, Çin’deki şeker tüketiminin yaklaşık %30’ini oluşturuyor.
  • Yurt içi beyaz toz şeker spot fiyatı Ekim ayında aylık bazda değişmezken yıllık bazda %1 düştü. Goldman Sachs, yurt içi arzın yeterli olmasının nedenlerden biri olabileceğini düşünüyor; yurt içi üretim maliyetleri ve ithalat kota tarifeleri de uluslararası fiyatların iç piyasaya yansımasını etkiliyor. Şeker, çeşni şirketlerinin satış maliyetlerinin %10’inden fazlasını oluşturuyor.

Süt ürünlerinde arz ve talebin iyileştiği değerlendirmesini hangi veriler sınırlıyor?

  • Goldman Sachs, çiğ süt arz ve talebinin iyileşmekte olduğunu düşünüyor ve süt ineği sayısındaki azalma, net ithalattaki düşüş ve talebin ılımlı toparlanmasına dayanarak 2026 yılının ikinci yarısında yeniden dengeye yaklaşmasını bekliyor. Çiğ süt fiyatları Temmuz ile Ekim arasında kademeli olarak toparlandı ve 29 Ekim itibarıyla yıllık bazda %4 arttı.
  • Yakın dönem arz verileri farklı yönlere işaret ediyor: 2026 yılının üçüncü çeyreğinde süt üretimi yıllık bazda %2,4 arttı. Eylül ayında süt tozu ithalatı 32 bin tona ulaştı ve yıllık bazda %41 arttı; kuru süt ürünleri ithalatı ise 122 bin ton oldu ve %15 yükseldi.
  • Süt tozu fiyatlarındaki artış alt sektörlerdeki maliyetleri de yükseltti: Goldman Sachs’ın süt ürünleri maliyet endeksi Ekim ayında aylık bazda %0,3, yıllık bazda %6,8 arttı. Bu, izlenen sektörler arasında o ay kaydedilen en yüksek aylık maliyet artışıydı.